Wein des Monats

In unregelmäßigen Zeitabständen wird an dieser Stelle ein Wein vorgestellt, der mit einem großartigen Weinerlebnis verbunden ist.

Schioppettino 2000, Petrussa, Colli Orientali del Friuli

Dieser autochthone Wein stammt aus dem Grenzgebiet Friaul/Slowenien, wo er auch Ribolla nera bezeichnet wird.

Der Wein aus dem Jahr 2000 ist im Duft bereits zurückhaltend, wird aber bestimmt von Waldbeeren und Gewürzen. Am Gaumen werden die Beeren intensiver, vor allem Brombeeren und Heidelbeeren kommen hinzu und auch die Gewürznoten verstärken sich. Begleitet wird dieser trotz des Alters sehr präsente Wein von einer reifen Tanninstruktur, die den Wein lange am Gaumen trägt und Geschmeidigkeit verströmt.

(Locanda Devetak, 24. Oktober 2019)